понедельник, 6 мая 2013 г.

ЛИМОННЫЙ КЕКС

ВООБЩЕ-ТО Я СЛАДКОЕЖКА. БОРЮСЬ С ЭТИМ, НО НЕ ВСЕГДА ВЫИГРЫВАЮ. ВОТ И ПЕРЕД ПРАЗДНИКОМ ЗАХОТЕЛОСЬ ЧЕГО-НИБУДЬ ВКУСНЕНЬКОГО. ПОЗАГЛЯДЫВАЛА В ИНТЕРНЕТЕ, НАШЛА НЕСКОЛЬКО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ КЕКСА, НО, КАК ЧАСТО БЫВАЕТ, ПЕЧЕМ ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ. ТАК И ПОЛУЧИЛСЯ КЕКС - СИМБИОЗ ТРЕХ РЕЦЕПТОВ. ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО. ДА И НА ВКУС НИЧЕГО.

Р Е Ц Е П Т
масло сливочное - 200 г
сахар - 300-400 г (если любите очень сладкое, то и 500 г)
молоко - 1 стакан
яйца - 6 шт
сахар ванильный - 1 пакет
творог - 100 г (можно и не добавлять, а можно и больше положить)
мука - 500-600 г
цедра 1 лимона
разрыхлитель - 1 ст. ложка
плитка шоколада для украшения (растопить на водяной бане). 

Может быть кто-то воспользуется рецептом, он простой и относительно недорогой. 
Да, забыла добавить, что пекла его при температуре 170-180 градусов около 45 минут. форму смазала маслом и посыпала сухарями. вынимался нормально. а что выглядело не очень - украсилось и скрылось шоколадом.